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HTML 中，正確的字符編碼是什么？
HTML5 中默認的字符編碼是 UTF-8。
這并非總是如此。早期網絡的字符編碼是 ASCII 碼。
后來，從 HTML 2.0 到 HTML 4.01，ISO-8859-1 被認定為標準。
隨著 XML 和 HTML5 的出現，UTF-8 也終于到來了，解決了大量的字符編碼問題。
下面是關于字符編碼標準的簡短概述。
在開始的時候：ASCII
計算機信息（數字、文字、圖片）在電子中是以二進制 1 和 0（01000101）進行存儲的。
為了規范字母數字字符的存儲，創建了 ASCII（全稱 American Standard Code for Information Interchange）。它為每個存儲字符定義了一個獨特的二元 7 位數字，支持 0-9 數字，大/小寫英文字母（a-z、A-Z）和一些特殊的字符，比如 ! $ + - ( ) @ < > 。
由于 ASCII 使用一個字節（7 位表示字符，1 位表示傳輸奇偶控制），所以它只能表示 128 個不同的字符。這些字符中有 32 個被保留作為其他控制目的使用。
ASCII 的最大的缺點是，它排除了非英文字母。
ASCII 今天仍然在廣泛使用，尤其是在大型計算機系統中。
如需深入了解 ASCII，請查看完整的 ASCII 參考手冊。
在 Windows 中：ANSI
ANSI（也稱為 Windows-1252），是 Windows 95 及其之前的 Windows 系統中默認的字符集。
ANSI 是 ASCII 的擴展，它加入了國際字符。它使用一個完整的字節（8 位）來表示 256 個不同字符。
自從 ANSI 成為 Windows 中默認的字符集，所有的瀏覽器都支持 ANSI。
如需深入了解 ANSI，請查看完整的 ANSI 參考手冊。
在 HTML 4 中：ISO-8859-1
由于大多數國家使用 ASCII 以外的字符，在 HTML 2.0 標準中，默認的字符編碼更改為 ISO-8859-1。
ISO-8859-1 是 ASCII 的擴展，它加入了國際字符。與 ANSI 一樣，它使用一個完整的字節（8 位）來表示 256 個不同字符。
如果 HTML 4 網頁使用了不同于 ISO-8859-1 的字符集，則需要在 <meta> 標簽中指定，如下所示：
實例
<metahttp-equiv="Content-Type"content="text/html;charset=ISO-8859-8">
如需深入了解 ISO-8859-1，請查看完整的 ISO-8859-1 參考手冊。
在 HTML5 中：Unicode（UTF-8）
由于以上所列的字符集是有限的，在多語言環境中是不兼容的，所以 Unicode 聯盟（Unicode Consortium）開發了 Unicode 標準（Unicode Standard）。
Unicode 標準覆蓋了（幾乎）所有的字符、標點符號和符號。
Unicode 使文本的處理、存儲和運輸，獨立于平臺和語言。
HTML5 中默認的字符編碼是 UTF-8。
如您還有不明白的可以在下面與我留言或是與我探討QQ群308855039，我們一起飛！
當瀏覽器在網頁中檢測到 ISO-8859-1 時，通常默認為 ANSI，因為除了 ANSI 有 32 個額外的字符這一點，其他方面 ANSI 基本等同于 ISO-8859-1。
HTML5 中默認的字符集是 UTF-8。
所有的 HTML 4 處理器都支持 UTF-8，所有的 HTML5 和 XML 處理器都支持 UTF-8 和 UTF-16。
技術等級】中級
本文重點講解CSS文件中的字符集問題，同時展示了中文字體的英文名稱應該如何使用。本文屬于前端開發的中級教程，適合于有一定的CSS開發經驗的學習者。
現在頁面的CSS代碼多采用CSS文件的方式鏈接使用，這主要是秉承了“標記”與“表象”相分離的設計原則，讓CSS代碼在一個獨立的文件中呈現。
在CSS文件中同樣會出現一定的中文，例如：中文注釋，中文字體名稱。這些中文內容，瀏覽器能夠自動識別而不至于解釋為亂碼嗎？
W3C為CSS文件準備了一個設置文件字符集的命令，該命令的書寫格式如下：
CSS文件使用 @charset “utf-8”; 命令設置文件字符集
該句命令的使用有如下的規定：
上述代碼中@和charset之間不得有空格。
所指定的字符集名稱必須用雙引號引住。
命令末尾必須帶有一個分號。
該句命令在一個CSS文件中只允許出現一次。
該句命令必須書寫在CSS文件的第一行，前面不得有任何內容，也不得有任何注釋。
該句是為CSS文件中出現的非ASCII碼字符所設定的。為了讓非ASCII字符不出現亂碼或者字體中文名稱起作用，必須設置該句。當然現在的許多編輯器在這方面處理的都比較好，設計人員無需書寫該句，也能正確的實現非ASCII字符。
一、Sublime 中如何修改CSS字符集：
在編輯器Sublime 3中，如果要修改字符集，單純的在 @charset 命令中改變字符集的名稱是不行的。
首先，默認情況下，Sublime 3認定的字符集為 utf-8，從下圖中指定的位置可以看出。
Sublime 3 中指定文件當前字符集的位置
圖中箭頭指向的位置表明當前的字符集設置為“utf-8”，圖中第1句指定的字符集命令也是“utf-8”。這樣，代碼第4行的中文字體名稱“漢儀綜藝體簡”就可以在頁面中生效了。
如果想使用“gb2312”或者“big5碼”字符集，則需要更改Sublime 3中指定的字符集。方法是在“文件”菜單下選擇“設置文件編碼”命令，從中找到想使用字符集，例如“GBK”，就表示“gb2312”字符集。
Sublime 3 中更改文件編碼
如果沒有對Sublime 3進行文件編碼設置，只是更改了 @charset 命令中指定的字符集名，則在代碼中使用的中文字體名稱是不會生效的。
箭頭指定的兩個位置必須是一致的
二、中文字體的英文名稱表示法：
如果能讓中文字體的名稱不再使用中文書寫，而是使用英文書寫，那么CSS文件中幾乎就很少再會有非ASCII字符的出現了。所以，每一個中文字體都具備一個英文名稱表示法。大家應該熟悉一些常用字體的英文名稱表示法，這樣就不用在CSS文件頂部注明 @charset 命令了。
下面，小海老師就為大家搜集了一些常用中文字體的英文表示法，希望大家在學習過程中注意知識的積累。
宋體：SimSun
仿宋：FangSong
黑體：SimHei
楷體：KaiTi
幼圓：YouYuan
隸書：LiSu
微軟雅黑：Microsoft YaHei
華文細黑：STXihei
華文中宋：STZhongsong
華文仿宋：STFangsong
花紋新魏：STXinwei
華文行楷：STXingkai
華文彩云：STCaiyun
華文隸書：STLiti
如果您的電腦是 Apple Mac OS，還可能會用到下列字體：
麗宋Pro：LiSong Pro Light
麗黑Pro：LiHei Pro Medium
蘋果麗中黑：Apple LiGothic Medium
蘋果麗細宋：Apple LiSung Light
標楷體：BiauKai
將上述中文字體的英文名稱用在 font-family 屬性中指定字體，就可以不用在書寫 @charset 命令了。
下一次小海老師會為大家講解CSS中有關文本段落的屬性，結合前面HTML的內容，可以對頁面中的段落進行更為細致的調整。千萬不要錯過哦。
如果大家希望得到更加全面的關于HTML和CSS技術講解的內容，可以私信我，我會免費將小海老師自己編寫的HTML和CSS的PDF教材發給你，幫助你在前端開發的道路上闊步前行。
符集 (字符編碼)：每一個字符分配一個代碼或叫編號，如u+0041即代表A；
一種語言對應一個特定的字符集;
也可以有多個字體集來定義，如GB2312、GBK；
幾種語言合并到一起也可以定義一個字符集，如CJK，即中國、日本、韓國；
全世界語言全部考慮進來的字符集Unicocde；
當你使用不同的字符集時，即使你的其他設置相同，文本在瀏覽器上的顯示效果也會有區別；
HTML對語言、字符集、字體集的定義
<html xml:lang="en">; or <p xml:lang="en">
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312" />
font-family:"font-family:Arial, Helvetica, sans-serif";
通常來說，一種字體通常不會包括一種語言的全部字體，如果你只定義一種字體，沒有字體定義的字體會顯示為?;
1 serif：times new roman;一種具有襯線的字體。襯線是指字符筆劃末端的裝飾性細線,times new roman,georgia。seif字體最適合于印刷，因為即使在尺寸很小的時候這種字體依然容易閱讀。但是，在呈現為屏幕上的像素時，襯線中細膩的點往往會有一些損失或粗粒化，所以一般來說在web上sans serif字體更容易閱讀（不過，serif字體在尺寸比較大的情況下很漂亮）
sans serif：無襯線，是一種沒有裝飾曲線的字體，如Helvetica,arial;
2 monospace:courier，是一種所有字符包括標點都具有相同寬度的字體；
3 monospace:monaco，是一種所有字符包括標點都具有相同寬度的字體；(如果不是特別指定，一些字母所需的相對寬度是不等的，如iW,如果顯示編碼，則用等寬字體更直觀；)
4 cursive："brush script mt，是一種模仿手寫體的字體；
5 fantasy：impact:一種裝飾性的或高度花樣化的字體
輸入、輸入法
為了將各種符號輸入計算機或其他設備（如手機）而采用的編碼方法。
多數的輸入法軟件是為漢語，韓語，和日語而設計，是因為鍵盤原在打字機時代為英文字母而設計，而中文、日文等文字卻無法直接輸入，所以必需集中輸入法編碼來輸入相應的文字。在中國，為了將漢字輸入計算機或手機等電子設備則需要中文輸入法。漢字輸入的編碼方法，基本上都是采用將音、形、義與特定的鍵相聯系，再根據不同漢字進行組合來完成漢字的輸入的。
廣義上的輸入法還包括手寫、語音、OCR掃描閱讀器、速錄機等輸入方式。手寫識別借著計算機的認字功能，由使用者的手寫字體來辨別文字或其它符號。語音識別使用話筒和語音識別軟件來辯別文字。OCR軟件種類比較多，常用的比如清華OCR，在系統對圖形進行識別后，系統會把不能肯定的字符標記出來，從而將文字或符號輸入到電腦中。速錄技術一般采用專用的速錄鍵盤和設備，有國際上的專用速錄設備，通常采用并擊手術（即每次按鍵多個手指按下不同鍵位），可以實現每按一次就出來整一個單詞。中文使用最廣泛的速錄技術是亞偉速錄，可以實現每分鐘600字以上的速度。
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