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問大家一個問題：你上完廁所后第一件事先做什么？沖水！
這應(yīng)該是大部分人的答案，估計很少有人在小便后還會觀察尿液的顏色。
尿液就是人體血液過濾后的廢棄物。人體血液循環(huán)流經(jīng)腎臟時，其中的代謝廢物、部分水和微量元素，會被腎小球過濾到腎小管中，成為原尿。
再經(jīng)過一大套尿液的濃縮、稀釋過程，來到輸尿管、膀胱，最后排出體外。在這一過程中，如果某一環(huán)節(jié)出現(xiàn)了變化，人體機(jī)能也會出現(xiàn)相關(guān)變化。
而這比較直觀的表現(xiàn)，就是尿液的顏色變化。也就是說，我們可以在尿液的顏色中，觀察到認(rèn)同的健康狀況。
圖源：攝圖網(wǎng)
紅色的尿，通常就是我們說的“血尿”，之所以會變紅，多半是因為尿中有紅細(xì)胞。
當(dāng)每1升尿中混有1毫升以上的血液時，就會呈現(xiàn)肉眼血尿；當(dāng)離心尿液在顯微鏡下每高倍視野中紅細(xì)胞計數(shù)在3個以上，則會呈現(xiàn)鏡下血尿。
發(fā)生血尿的原因很多，感染、結(jié)石、結(jié)核、腫瘤都可能產(chǎn)生血尿。所以說，要想正確判斷，并非是一件容易的事。
看到血尿時，不要過于慌張，可以結(jié)合并發(fā)癥觀察判斷：
1.伴有鼻出血、牙齦出血、皮膚出血，考慮“全身性出血疾病”；
2.伴有發(fā)燒、關(guān)節(jié)腫痛、皮膚損害、多臟器損傷，考慮“結(jié)締組織性疾病”；
3.伴有高血壓、浮腫、蛋白尿，考慮“腎小球腎炎”；
4.伴有腰腹部隱痛不適、尿急、尿頻、尿痛，考慮“泌尿系統(tǒng)感染或結(jié)核”；
5.伴有腰部腫痛或一側(cè)腹部絞痛，考慮“輸尿管結(jié)石”；
6.伴有排尿不暢、費(fèi)力、小便滴瀝排出，考慮“尿道狹窄、尿道結(jié)石或膀胱腫瘤”。
如果真的有并發(fā)癥狀，記得去醫(yī)院確認(rèn)哦。當(dāng)然，也不是所有紅色的尿都是血尿，有可能只是火龍果吃多了，或者來了大姨媽……
尿液呈現(xiàn)出棕褐色，常見于急性腎炎、急性黃疸型肝炎、腎臟擠壓傷、大面積燒傷、溶血性貧血、錯型輸血等疾病。
除此之外當(dāng)你在劇烈運(yùn)動后，尿液也可能會變成棕褐色，這是由于肌肉因不當(dāng)?shù)倪\(yùn)動受到破壞后，大量的肌紅蛋白進(jìn)入血液，最終出現(xiàn)在尿中，呈現(xiàn)出你所看到的顏色。
這種運(yùn)動損傷叫做“橫紋肌溶解癥”。（溫馨提示，運(yùn)動是一個循序漸進(jìn)的過程，切記不要一次性進(jìn)行大量運(yùn)動。）
有一些兒童在吃了蠶豆后，也會出現(xiàn)棕褐色的尿，醫(yī)學(xué)上稱為“蠶豆病”，這是由于這些兒童體內(nèi)先天缺乏一種叫“紅細(xì)胞-6-磷酸脫氫酶”的緣故。食用蠶豆或蠶豆制品后，會誘發(fā)血管內(nèi)溶血引起血紅蛋白尿，呈現(xiàn)出棕褐色的尿液。
更神奇的是，有人睡一覺都可能會出現(xiàn)棕褐色的尿，這是陣發(fā)性睡眠性血紅蛋白尿病（一種獲得性造血干細(xì)胞基因突變引起紅細(xì)胞膜缺陷所致的溶血病）在作怪。
這種呈現(xiàn)紫色的尿液，常常發(fā)生于長期留置導(dǎo)尿管合并尿路感染的患者，尤其是老年女性。
他們所吃的食物中一旦含有色氨酸，就會經(jīng)腸道細(xì)菌代謝為吲哚，然后通過門靜脈吸收進(jìn)入血液，至肝臟代謝為吲哚硫酸鹽，最后經(jīng)循環(huán)從尿中排出。
在尿液細(xì)菌的作用下，吲哚硫酸鹽可代謝為靛藍(lán)和靛玉紅。一種呈藍(lán)色，一種呈紅色，兩者混合后可以使尿液呈紫色，也就是“紫色尿袋綜合征”。
曾有統(tǒng)計，在非住院的長期留置尿管者中，紫色尿袋綜合征的發(fā)生率高達(dá)16.7%。不過導(dǎo)尿管和尿道的材質(zhì)，也可能是引起尿液顏色改變的原因。
不過別擔(dān)心，這種綜合征一般是一個良性過程。
在醫(yī)學(xué)處理上，聽從醫(yī)生的就可以了，主要以抗感染、酸化尿液、改善胃腸道功能、定期更換尿管、尿袋等為主。
圖片來源：NEJM 官網(wǎng)
這種尿液好比淘米水，常懸浮有絮狀物，靜置后有較多白色沉淀物。最常見的是絲蟲病所引起的乳糜尿，如同牛奶一樣呈乳白色。
這是由于在腸道上不能吸收乳糜，造成乳糜反流進(jìn)入尿中所致。引起乳糜尿的因素有：
1.非寄生蟲性：比如結(jié)核、惡性腫瘤等廣泛侵犯腹膜后淋巴管、淋巴結(jié)，造成破壞或阻塞，較為罕見。
2. 寄生蟲性：絕大多數(shù)是由于絲蟲病所致，現(xiàn)今認(rèn)為乳糜尿系班氏絲蟲常見并發(fā)癥，可發(fā)生于急性期及慢性期。
像這種情況，在勞累或吃高脂肪食物后會明顯加重；在休息或者吃低脂肪食物后，尿液會變淺或澄清。
如果同時還伴有排尿異常、發(fā)熱、腰痛，就應(yīng)該懷疑是嚴(yán)重泌尿道化膿感染，常見于腎盂腎炎、膀胱炎、腎膿腫和尿道炎。
看到這個顏色，很多人肯定會產(chǎn)生這樣的疑問：尿液還能變成藍(lán)色或者綠色？這樣的尿液確實存在，但非常少見，一般多為食源性和藥源性兩種情況。
1.食源性：比如吃了蘆筍或者人工食用色素后，色素會伴隨尿液排出體外。
2.藥源性：一般出現(xiàn)在服用大量藥物后，比如服用氨苯喋啶、美藍(lán)、靛卡紅、木餾油、水楊酸等后尿液會變?yōu)樗{(lán)色，服用異丙嗪、西咪替丁、阿米替林、甲氧氯普胺等后尿液會變成綠色。
這兩種情況均屬于正常現(xiàn)象，無需多慮。但當(dāng)停止服用2~3天后，尿液的顏色還未改變的話，那就有問題了。
一般原發(fā)性高血鈣、維生素D中毒、霍亂、斑疹傷寒患者，他們的尿液是藍(lán)色的。
而出現(xiàn)綠色尿液的話，可能是被綠膿桿菌感染，這個時候痰液都可能是綠色的，并且還有一股非常難聞的味道。
黑色尿就更少見了，主要發(fā)生原因有兩種：第一種是疾病因素，常見于惡性黑色素瘤、惡性瘧疾、黑尿酸癥。
患有黑色素瘤的患者，因體內(nèi)黑色素產(chǎn)量增高，使血中黑色素被肝臟還原為黑色素元，從尿中排出的黑色素元經(jīng)氧化后成為黑色素，靜置片刻，尿會變成黑色。
惡性瘧疾在醫(yī)學(xué)上還被稱為“黑尿熱”，黑色尿是惡性瘧疾最嚴(yán)重的并發(fā)癥之一。這些患者的血漿中有大量的游離氧、血紅蛋白與定氧血紅蛋白，隨尿排出而造成尿呈暗紅或黑色。
黑尿酸癥，是一種罕見的常染色體隱性遺傳代謝缺陷病，和絡(luò)氨酸與苯丙氨酸的代謝障礙有關(guān)，早期除了尿色發(fā)黑，大多沒有其他表現(xiàn)，但成年后會造成骨關(guān)節(jié)及臟器的損害。
1.盡量避免去非洲瘧疾高發(fā)地區(qū)游玩；
2.少吃或不吃腌制食品，比如各種臘味和咸菜；
3.禁止近期結(jié)婚，孕婦一定要定期產(chǎn)檢。
第二種是藥物因素，少數(shù)病人服用左旋多巴、甲酚、苯肼等后，也會引起排黑尿，停藥后即會消失。
圖片來源：攝圖網(wǎng)
總而言之，只要你感覺尿液顏色不正常了，盡快就醫(yī)就對了。最后，我們一定要知道:
1.淡黃色且透明
2.黃色且透明
3.深黃色且透明
如果你的尿液趨近于透明色，說明你喝的水太多了。如果你的尿液顏色加重了，那就趕緊去補(bǔ)充水分吧！
參考資料：
[1] 吳劍平,劉敏,程守勤.解讀尿液里的健康密碼.健康報.2021-3-15.
[2] https://www.livescience.com/strangest-medical-cases-2019.html
[3] 曾榮城,陳彪,張仁品,等.惡性瘧疾致黑尿熱1例.人民軍醫(yī).2006,49(4):243-244.
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霜花生，又叫花生粘，很多人都非常愛吃，逢年過節(jié)炒出來一大盤，看電視或是沒事兒嘮嗑的時候捏上幾顆，嘎嘣脆的花生又香又酥，甜絲絲的一直美到了心坎上。 和油炸花生米一起端上桌，兩吃花生一紅一白一甜一咸，立馬就會成為飯桌上的焦點。 糖液變成糖霜的原理是什么？明白了這個，在做糖霜花生的時候，就能輕輕松松讓糖衣裹得又薄又均勻。
By 千尋樹
1、花生米150克放入可以微波的容器內(nèi)。
2、將花生放入微波爐，150克的花生我用了2分半就微波熟透了，先微波上1分鐘，取出翻下，再微波1分鐘，取出看看情況，稍欠點火候的話再微波上半分鐘。
3、微波好的花生，花生衣已經(jīng)變色，個別花生衣已經(jīng)爆開，而且能聞到花生的香味已經(jīng)激發(fā)出來，剝開花生的話，內(nèi)部已經(jīng)變成淺黃色。
4、干凈鍋里倒進(jìn)白砂糖。
5、加水，開火開始炒糖；
6、糖融化前可以中火，糖融化后一定要用最小火炒，糖在熬制的過程中變化很快，稍不注意就會過頭。
7、小火加熱，糖汁開始冒泡，泡泡大小不一，也不密集。繼續(xù)加熱，泡泡開始密集，大泡泡多起來。
8、這就是炒糖的第二種狀態(tài)了——掛霜。這個時候下入原料，離火裹勻，隨著糖液溫度的降低，白糖會在原料表面重新結(jié)晶，形成一層白霜。
9、將微波好的花生倒進(jìn)熬至掛霜狀態(tài)的糖液中。
10、翻勻后關(guān)火，繼續(xù)攪拌。
11、隨著溫度的降低，糖液開始重新結(jié)晶，在花生的表面開始附著，形成一層薄薄的糖霜。
12、溫度降的越來越低，花生外衣上掛的糖霜也越來越白。
13、糖霜花生成品就可以出鍋啦。
14、晾涼后，花生口味是甜甜的，口感是酥脆的。
15、紅白相間，煞是好看，逢年過節(jié)又平添幾分喜慶。另外的150克花生，我做成了國民下酒頭牌小菜——油炸花生米。兩份花生米端上桌，一紅一白，互相映襯，一甜一咸，各具特色。
16、喜歡吃咸味兒花生米的朋友請看我的另一個精品菜譜：香酥油炸花生米http://www.douguo.com/cookbook/1627052.html
1.花生用微波爐打熟是最方便了，也可以把花生干炒炒熟或者是用烤箱焙熟。不能用油炒花生，花生沾上油了影響掛霜的效果，油多的話就掛不上糖霜了。 2.糖霜花生成功的關(guān)鍵在于糖稀熬制的程度，把握好糖稀的掛霜狀態(tài)自然就不會失敗。 3.糖霜花生的炒糖的時候只能用水，不能用油。 4.薄薄的一層糖霜剛剛好，既有甜度也不至于太齁，如果喜歡掛上厚厚的一層糖霜，那就多放些糖。
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天（3月17日）上午10點30分，成都七中實驗學(xué)校食堂管理問題成都市聯(lián)合調(diào)查組舉行新聞發(fā)布會，由成都市市場監(jiān)管局、成都市衛(wèi)健委、成都市教育局、成都市溫江區(qū)政府、成都市公安局、四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司等單位負(fù)責(zé)人，通報成都七中實驗學(xué)校食堂管理問題相關(guān)情況，就公眾關(guān)注的問題進(jìn)行說明。
新聞發(fā)布會主席臺名單
發(fā)布人：
賀欣 成都市市場監(jiān)管局局長
謝強(qiáng) 成都市衛(wèi)健委主任
劉強(qiáng) 成都市教育局局長
馬烈紅 成都市溫江區(qū)區(qū)長
戴德軍 成都市公安局常務(wù)副局長
高柱 四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司法定代表人
主持人：
周先毅 成都市人民政府秘書長
新聞發(fā)布會列席專家名單
李衛(wèi)東 成都市第五人民醫(yī)院副院長
李敏 成都市第五人民醫(yī)院兒科副主任
胡顯良 成都市婦女兒童中心醫(yī)院副院長
謝曉麗 成都市婦女兒童中心醫(yī)院兒科主任
母發(fā)光 四川省人民醫(yī)院兒科副主任
萬朝敏 四川大學(xué)華西第二醫(yī)院兒科主任
蘭真 四川省疾控中心營養(yǎng)與食品安全所所長
裴曉方 四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博導(dǎo)、副院長
張立實 四川大學(xué)華西公共衛(wèi)生學(xué)院教授、博導(dǎo)，四川省食品 安全專家委員會名譽(yù)主任委員
孫群 四川大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授、博導(dǎo)，資源微生物與微生物技術(shù)四川省重點實驗室主任
李明元 西華大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授，食品安全研究所所長
楊麗 四川大學(xué)華西醫(yī)院消化科主任
李曉輝 成都市疾病預(yù)防控制中心、成都市食品安全專家委員會副主任委員
溫江區(qū)區(qū)長馬烈紅介紹事件詳細(xì)經(jīng)過：在部分現(xiàn)場家長見證下對食品進(jìn)行取樣送檢
發(fā)布會上，溫江區(qū)區(qū)長馬烈紅就近期成都七中實驗學(xué)校食堂問題，介紹了事情的具體經(jīng)過，以及事情發(fā)生后采取的具體措施。
2019年3月10日下午學(xué)生返校時，成都七中實驗學(xué)校小學(xué)部四年級1班6名學(xué)生家長送學(xué)生返校后，向?qū)W校反映學(xué)生在3月8日下午出現(xiàn)過腸胃不適的情況，要求前往食堂查看，并對食堂有關(guān)情況進(jìn)行拍攝，將部分圖片發(fā)至網(wǎng)上。
3月12日13時30分，校方小學(xué)部負(fù)責(zé)人召集食堂管理人員、小學(xué)部家委會及膳食委員會部分成員共10余人，在小學(xué)部月亮灣二樓會議室召開溝通協(xié)調(diào)會，就網(wǎng)絡(luò)上部分傳播的圖片作解釋說明，并就前期家長反映的學(xué)校食堂使用速凍和油炸食品、使用勾兌飲料，以及食材采購、食堂監(jiān)管等問題與家長代表進(jìn)行協(xié)商。參會家長要求停用冷凍食品和復(fù)合調(diào)味料、更換部分食材品牌。
12日15時左右，又有30余名家長通過網(wǎng)絡(luò)聯(lián)絡(luò)并趕往學(xué)校，部分前往會議現(xiàn)場，部分前往小學(xué)部食堂查看，并再次就冷凍食品、復(fù)合調(diào)味料、更換部分食材品牌等問題提出要求。會議于當(dāng)天下午6時左右結(jié)束，校方承諾，將支持學(xué)生家長參與學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管、更換部分食材品牌、減少冷凍食品和復(fù)合調(diào)味品，并于次日形成整改方案，征求學(xué)生家長意見。
3月12日11時許、13時許，溫江區(qū)市場監(jiān)管局兩次接到群眾關(guān)于七中實驗學(xué)校食堂食品問題的投訴。15時30分，溫江區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局第一批工作人員分別到達(dá)現(xiàn)場開展工作。17時，第三方檢測機(jī)構(gòu)四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司2名工作人員到達(dá)，依規(guī)對庫房內(nèi)5個批次食品進(jìn)行抽樣。后因部分家長認(rèn)為沒有家長參與的抽樣過程不會予以認(rèn)同，并阻撓送檢，故未檢測。
3月12日17時至18時，學(xué)校小學(xué)部學(xué)生放學(xué)，學(xué)生家長逐漸在校內(nèi)外聚集。19時許，校方在階梯教室繼續(xù)就學(xué)校食品安全問題進(jìn)行解答。同時，另一批約40余名家長在學(xué)校門口聚集，反映同樣問題，21時，這部分家長自行前往食堂查看，看到四川德優(yōu)康農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司配送員正對食材裝車搬運(yùn)。部分家長遂阻止配送員裝車，將車上、堆放在地上以及食堂內(nèi)和凍庫存放的糧食、蔬菜、肉類、調(diào)味品等食材拆封拆袋、扔擲拋灑、照相攝像，并與校方工作人員及配送員發(fā)生肢體沖突。
3月12日21時許，溫江區(qū)市場監(jiān)管局局長朱幼紅、教育局局長黃曉東分別帶隊到達(dá)現(xiàn)場開展工作。22時30分、23時，溫江區(qū)分管教育的副區(qū)長鄒華、分管市場質(zhì)量監(jiān)管的副區(qū)長景仁志和副區(qū)長、區(qū)公安分局局長陶旭東先后到達(dá)現(xiàn)場開展溝通協(xié)調(diào)工作。期間，正值學(xué)校中學(xué)部部分班級學(xué)生放學(xué)，400余名家長接孩子放學(xué)，也逐漸在現(xiàn)場圍觀。23時10分，區(qū)委書記王道明，區(qū)委副書記、區(qū)長馬烈紅到現(xiàn)場組織開展工作。
3月13日凌晨，經(jīng)反復(fù)溝通，在部分現(xiàn)場家長見證下，溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局、第三方檢測機(jī)構(gòu)四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司工作人員開始對車內(nèi)及庫內(nèi)食品進(jìn)行取樣送檢（19批次），其余材料連夜就地封存。區(qū)公安分局依法對8名食堂責(zé)任人開展全面深入調(diào)查，家長隨后陸續(xù)散去。
13日凌晨3時，區(qū)委書記王道明主持召開會議對相關(guān)工作進(jìn)行安排部署。區(qū)委區(qū)政府成立工作組入駐學(xué)校開展工作，區(qū)政府機(jī)關(guān)事務(wù)服務(wù)中心接管學(xué)校食堂，保證在校師生正常安全就餐，召開學(xué)校各年級班主任會議，通過老師開展家長的溝通疏導(dǎo)等相關(guān)工作，通過溫江官方微博對事件情況進(jìn)行通報
針對成都七中實驗學(xué)校食堂問題，溫江已采取8條措施：校長已被解聘 責(zé)令重組學(xué)校董事會
馬烈紅說，從13日開始至今，溫江區(qū)組織相關(guān)方面采取多種方式和渠道與家長進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，相關(guān)工作正在有序開展。
針對本次事件暴露出成都七中實驗學(xué)校在管理中存在的問題，目前就加強(qiáng)成都七中實驗學(xué)校管理，溫江區(qū)主要采取了以下八條措施。
一、依法對學(xué)校舉辦者成都高達(dá)投資發(fā)展有限公司和學(xué)校法定代表人履行辦學(xué)主體責(zé)任不到位進(jìn)行立案調(diào)查。
二、鑒于成都七中實驗學(xué)校管理制度不健全、責(zé)任落實不到位、化解調(diào)處矛盾不力，江宏作為校長，應(yīng)承擔(dān)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。成都七中實驗學(xué)校董事會已解聘江宏的成都七中實驗學(xué)校校長職務(wù)；成都七中已免去江宏的成都七中校長助理職務(wù)，并已確定新選派到成都七中實驗學(xué)校的校長人選，選優(yōu)配強(qiáng)學(xué)校管理團(tuán)隊，全面加強(qiáng)學(xué)校日常教學(xué)和后勤管理工作。
三、已責(zé)令成都高達(dá)投資發(fā)展有限公司依法重組學(xué)校董事會，學(xué)校董事會由舉辦者代表、校長、教職工代表組成，其中三分之一以上須有五年以上教育教學(xué)經(jīng)驗。學(xué)校董事長、董事名單報審批機(jī)關(guān)備案。
四、已責(zé)令成都高達(dá)投資發(fā)展有限公司落實學(xué)校董事會領(lǐng)導(dǎo)下的校長負(fù)責(zé)制，確保校長充分行使教育教學(xué)和行政管理職權(quán)，依法依規(guī)修訂學(xué)校章程并公告。
五、督促成都高達(dá)投資發(fā)展有限公司兌現(xiàn)對教師的承諾，穩(wěn)定教師隊伍。
六、已責(zé)令學(xué)校開展全面的工作作風(fēng)整頓，并指導(dǎo)學(xué)校完善落實教職工代表大會、家委會參與重大事務(wù)決策、校務(wù)公開等民主治校制度。
七、已責(zé)令學(xué)校盡快建立完善食堂食品安全監(jiān)管機(jī)制，認(rèn)真落實校長陪餐制度，確保每餐有學(xué)校管理團(tuán)隊人員陪餐，啟動升級明廚亮灶和食品溯源系統(tǒng)。改組膳食委員會，建立家長陪餐制度，確保家長參與校園食品安全監(jiān)管。
八、成都市教科院、成都市教育學(xué)會選派專家對學(xué)校開展教育教學(xué)視導(dǎo)，確保教育質(zhì)量穩(wěn)定。
下一步，溫江將切實履行好政府監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校的教育和安全管理的監(jiān)管工作。
檢測機(jī)構(gòu)法定代表人：檢測結(jié)果沒有受到任何第三方干涉或影響
發(fā)布會上，四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司法定代表人高柱就機(jī)構(gòu)取樣、檢測及結(jié)果發(fā)布情況作了相關(guān)說明，具體如下：
3月12日晚，公司人員接成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局通知，委托該公司安排人員前往成都七中實驗學(xué)校應(yīng)急取樣。
3月13日凌晨，在現(xiàn)場家長及成都市溫江區(qū)市場監(jiān)督管理局見證下，該公司現(xiàn)場提取19批次樣品，其中1批次為用于清潔地板的工業(yè)堿，不屬于食材范疇。其余18批次食材樣品為金鑼火腿腸、天健肉餅、牛排、即食血豆腐、油條、粬米、毛肚、扇貝、雞蛋、珍珠湯圓、葡式蛋撻皮、特級甜紅椒、紅太陽咸蛋黃、水媽媽牌冬陰功醬、魚頭剁椒、粉絲、粉條、泡菜。每批次樣品取三份，一份檢樣、一份備樣、一份家長留存樣，所取樣品均有家長代表在封條上簽字確認(rèn)。
18批次食材樣品中4批次為即食性包裝產(chǎn)品，7批次為非即食性包裝產(chǎn)品；7批次為散裝產(chǎn)品。即食性包裝產(chǎn)品獨立包裝數(shù)量不足。
依據(jù)樣品明示執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、標(biāo)簽明示值、相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和樣品狀況，確定了感官、營養(yǎng)成分、真菌毒素、獸藥殘留、重金屬、食品添加劑、非法添加物、致病菌等33個檢測項目。針對取樣現(xiàn)場混亂、樣品數(shù)量不滿足檢測標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的情況，開展了沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等24個項目的監(jiān)測。
檢測結(jié)果除粉條樣品有霉斑，檢驗結(jié)論不合格外，其余17個樣品目前所檢項目未發(fā)現(xiàn)問題，另有3批次樣品沙門氏菌明天早上有初步結(jié)果。
本次檢測嚴(yán)格按照檢測程序和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，并安排對檢測過程現(xiàn)場監(jiān)督，對檢測質(zhì)量采取加標(biāo)回收等方式進(jìn)行質(zhì)量控制，保證檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。同時檢測結(jié)果沒有受到任何第三方的干涉或影響，備份樣品保存完好。
成都市市場監(jiān)管局公布18批次食材溯源情況：學(xué)校食材由4家供貨商提供，其中有150斤不合格粉條
發(fā)布會上，成都市市場監(jiān)管局局長賀欣介紹，3月15日，成都市市場監(jiān)管局對成都七中實驗學(xué)校食材開展了溯源調(diào)查，并對網(wǎng)絡(luò)流傳圖片中的相關(guān)食材進(jìn)行了檢測。
賀欣介紹，經(jīng)查，四川德羽后勤服務(wù)公司食材分別由4家供貨商提供。取樣的18批次食材溯源情況如下。
（一）德優(yōu)康農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司供貨情況
剛才發(fā)布的檢測結(jié)果中，粉條不合格。經(jīng)查，不合格粉條生產(chǎn)企業(yè)為郫都區(qū)清全粉條廠，生產(chǎn)日期為2018年12月13日。該批粉條供貨日期為3月1日，共5件150斤，已使用105斤、剩余45斤。目前，剩余粉條已經(jīng)全部封存；已立案調(diào)查。
粉絲：2018年12月至2019年2月共供貨4批次5件。
油條：2018年10月至2019年2月共供貨25批次321件。
金鑼火腿腸：2018年10月至2019年1月共供貨7批次167件。
水媽媽牌冬陰功醬：2018年10月共供貨1桶。
牛排：2018年10月至2019年2月共供貨8批次19件。
魚頭剁椒：2018年10月至今共供貨5件。
泡菜：2018年10月至2019年2月共供貨9批次49.5件。
天使肉餅：2018年11月至2019年1月共供貨17批次57件。
即食血豆腐：2018年10月至2019年2月共供貨33批次195斤。
珍珠湯圓：2018年10月至2019年2月共供貨13批次100件。
紅太陽咸蛋黃：2018年9月共供貨1件。
特級甜紅椒粉：2019年3月共供貨2件。
紅曲米：2018年8月至2019年2月共供貨61斤。
該公司位于成都市高新區(qū)，取得營業(yè)執(zhí)照，食品經(jīng)營許可證。
（二）溫江王氏水產(chǎn)店供貨情況
毛肚：2018年10月至2019年3月共供貨49批次1019斤。
該公司位于成都市溫江區(qū)，取得營業(yè)執(zhí)照，經(jīng)營范圍為食用農(nóng)產(chǎn)品銷售。
（三）溫江曉誠禽蛋店供貨情況
雞蛋：2018年10月至2019年3月共供貨17批次50716.6斤。
（四）四川聯(lián)發(fā)體食品有限公司供貨情況
蛋撻皮：2018年10月至2019年2月共供貨17批次117件。
該公司位于成都市金牛區(qū)，取得營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。
成都市市場監(jiān)管局調(diào)查網(wǎng)傳圖片：肉夾饃表面為餅皮渣和冰晶，沒有發(fā)霉，牛排表面沒有發(fā)霉，實為紅曲米
賀欣介紹說，事發(fā)后，網(wǎng)絡(luò)流傳了一些被認(rèn)為是發(fā)霉、變質(zhì)的食材照片。為此，溫江區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員，第三方技術(shù)機(jī)構(gòu)檢驗人員，成都七中實驗學(xué)校校領(lǐng)導(dǎo)、校方管理人員和教師代表等，對當(dāng)天現(xiàn)場封存于學(xué)校食堂凍庫的食材拍攝了照片。
第一組是肉夾饃照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的所謂發(fā)了霉的肉夾饃照片；右邊第一張拍攝于凍庫、第二張拍攝于實驗室。大家可以看到，左右兩邊照片的肉夾饃色澤有明顯差別，從右邊的照片可以清楚看到，肉夾饃表面白色部分為餅皮渣和冰晶，不是發(fā)霉的肉夾饃。
第二組是牛排照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的所謂發(fā)霉、有雜質(zhì)的牛排照片；右邊是拍攝于學(xué)校凍庫的牛排照片。大家可以看到，右邊照片清楚顯示，牛排表面沒有發(fā)霉，所謂“雜質(zhì)”實際上是紅曲米。右上角的白色物為肉夾饃。
第三組是雞腿照片。左邊照片是網(wǎng)絡(luò)流傳的使用了硫磺的雞腿；右邊照片清楚顯示，雞腿表面的黃色粉末實際上是姜黃粉，根本不是硫磺。
第四組是魷魚照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的污染了的魷魚照片；右邊照片是冰凍魷魚的色澤正常，其上附著的黃色、綠色物為玉米、豌豆、火腿腸等其它食材。
第五組是牛肉照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的所謂變質(zhì)牛肉；右邊是凍庫拍攝的牛肉照片，大家可以清楚地看到冰凍牛肉的色澤正常，其表面有淡黃色的板栗和白色的被撕破的食品包裝袋，不是變質(zhì)牛肉。
第六組是粉條照片。左邊是網(wǎng)絡(luò)流傳的有霉斑的粉條照片；右邊是庫房及檢測機(jī)構(gòu)實驗室拍攝的粉條照片。經(jīng)專家和四川源坤國科質(zhì)量檢驗有限公司檢測人員鑒定，粉條表面有肉眼可見的霉斑，檢驗結(jié)果為不合格。
市公安局：姜黃粉、紅曲米都是故意撒上去的，有人制作虛假食材圖片 已立案偵查
發(fā)布會上，成都市公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，相關(guān)部門在調(diào)看廚房內(nèi)監(jiān)控視頻后，發(fā)現(xiàn)有人疑似制作虛假食材圖片，與網(wǎng)上炒作的圖片相似，溫江區(qū)公安分局已依法立案偵查。
成都市公安局常務(wù)副局長戴德軍介紹，根據(jù)線索反映情況，經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，文某某、王某某等3人于3月12日晚10時許，強(qiáng)行進(jìn)入小學(xué)，撕破部分食材包裝，拋灑踩踏食材，就地取物撒在食材上（姜黃粉撒在雞翅，毛肚上撒紅曲米），改變了食材原有形態(tài)，并故意擺拍成為照片視頻，上傳到網(wǎng)上。
3月16日，溫江區(qū)公安分局以依法立案偵查，昨晚11點，警方在千里之外南方小城市將最后一名犯罪嫌疑人找到。經(jīng)審查，犯罪嫌疑人供認(rèn)不諱，承認(rèn)為了制造影響，蓄意發(fā)布虛假圖片視頻，以達(dá)到引起社會關(guān)注，向校方試壓目的。目前案件在進(jìn)一步偵辦中。
發(fā)現(xiàn)有人疑似制作虛假食材 現(xiàn)場公布兩段視頻
新聞發(fā)布會上，為以正視聽，新聞發(fā)布會上，市公安局在法律允許范圍內(nèi)，對“3.12日尋釁滋事案”依法調(diào)取的部分案件證據(jù)。
賀欣介紹，在檢查廚房凍庫時，調(diào)看廚房內(nèi)監(jiān)控視頻后，發(fā)現(xiàn)有人疑似制作虛假食材圖片，與網(wǎng)上炒作的圖片相似。溫江區(qū)市場監(jiān)管局已將涉嫌犯罪線索移送公安機(jī)關(guān)。
現(xiàn)場發(fā)布會上，還發(fā)布了兩段視頻。其中第一條視頻拍攝時間為3月12日22時24分，地點為廚房凍庫的通道。
第二條視頻：拍攝時間為3月12日22時25分，地點為廚房凍庫的通道。
警方介紹，目前有三名家長因涉嫌尋釁滋事罪被警方調(diào)查，他們均對自己的行為表示很后悔。記者看到了警方與其中一位家長的詢問筆錄：
你拍的這些照片是否傳播到網(wǎng)上？
我選取了幾張照片發(fā)到朋友圈，并把其中三張照片發(fā)到其中一個家長群里。
詳細(xì)的說一下。
我撒了黃粉后拍照的雞腿，我在食品倉庫過道地上拍的掉到地上的肉夾饃，洗手盆里等幾張，具體我記不清了。
你為什么要挑選這三張照片？
因為這幾張照片看起來有些惡心，發(fā)到網(wǎng)上有震撼，能夠讓大家眾志成城反對學(xué)校食品不安全。
你拍攝的這些食材是不是原始面貌？
不是，已經(jīng)被翻動過了，沒翻動過的都挺整潔干凈的，蔬菜瓜果也挺整潔干凈的。
撒了黃粉的照片是你撒后在拍的，已經(jīng)不符合原始性狀，你為啥還要發(fā)表？
就是有視覺沖擊力。
另外，在警方拍攝的視頻中， 文某某說，她拍照片是帶著情緒的，就是想讓大家看看學(xué)校不好的一面，她此前沒有意識到自己行為的嚴(yán)重，現(xiàn)在很后悔。
下一步，成都市市場監(jiān)管系統(tǒng)將進(jìn)一步貫徹“四個最嚴(yán)”要求，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，讓大家吃得更放心。
成都市衛(wèi)健委：排除食源性疾病暴發(fā) 未接到學(xué)生激素超標(biāo)、咳血、腎衰竭等情況報告
發(fā)布會上，成都市衛(wèi)健委主任謝強(qiáng)就開展的相關(guān)流行性病學(xué)調(diào)查等作出說明。
肛拭病原學(xué)檢驗和留樣食品檢驗結(jié)果均為陰性
3月12日下午，部分學(xué)生家長反映成都七中實驗學(xué)校小學(xué)部食堂食品質(zhì)量有問題。事件發(fā)生后，省市區(qū)衛(wèi)健部門立即啟動應(yīng)急預(yù)案，一是于3月13日凌晨派出醫(yī)療專家組進(jìn)駐學(xué)校，24小時值守。二是緊急安排市五醫(yī)院和市婦女兒童醫(yī)院，為學(xué)生提供咨詢體檢服務(wù)。三是成立由部、省、市級醫(yī)院專家組成的專家指導(dǎo)組，提供專業(yè)指導(dǎo)。四是省市區(qū)疾控部門開展了流行性病學(xué)調(diào)查。
針對3月13日成都七中實驗學(xué)校以自述腹痛等癥狀就診的36名學(xué)生，市區(qū)兩級疾控中心開展了人群流行病學(xué)調(diào)查、食品衛(wèi)生學(xué)調(diào)查和實驗室檢驗。臨床檢驗結(jié)果正常，肛拭病原學(xué)檢驗和留樣食品檢驗結(jié)果均為陰性，結(jié)合就診學(xué)生的飲食史、臨床表現(xiàn)等進(jìn)行綜合分析，排除食源性疾病暴發(fā)。
據(jù)統(tǒng)計，截至3月16日12時，成都七中實驗學(xué)校已有905人到華西第二醫(yī)院、省人民醫(yī)院、市婦兒中心醫(yī)院等6家醫(yī)院就診體檢，其中，就診76人，體檢829人。就診學(xué)生中，1人因急性闌尾炎住院手術(shù)治療，恢復(fù)良好；1人因慢性胃炎入院治療，情況良好；1人因急性胃腸炎留觀輸液治療后離院；1人自述腹痛要求住院檢查，目前一般情況好。其余就診和體檢學(xué)生均無明顯異常。
未接到學(xué)生激素超標(biāo)、咳血、腎衰竭等情況報告
成都七中實驗學(xué)校事件發(fā)生后，學(xué)生激素超標(biāo)、咳血、腎衰竭等消息在網(wǎng)上大量傳播。從目前就診和體檢情況來看，我們未接到七中實驗學(xué)校學(xué)生在醫(yī)院檢查中出現(xiàn)上述情況的報告。檢查中也發(fā)現(xiàn)有一些青少年常見癥狀，比如腸系膜淋巴結(jié)腫大。
目前，成都已落實了華西醫(yī)院、華西第二醫(yī)院、四川省人民醫(yī)院、成都市婦女兒童中心醫(yī)院等9家醫(yī)院設(shè)立專家咨詢點，為有需求的成都七中實驗學(xué)校學(xué)生提供咨詢評估服務(wù)。
市公安局通報兩起網(wǎng)絡(luò)謠言典型案例：假的！“家長到學(xué)校打工臥底一個月”為不實信息
發(fā)布會上，成都市公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，近日位于該市溫江區(qū)的成都七中實驗學(xué)校部分家長反映的“學(xué)校食品安全問題”成為社會關(guān)注熱點。同時，網(wǎng)絡(luò)上也出現(xiàn)一些與事實不符的圖片、視頻和言論信息，嚴(yán)重擾亂了社會秩序，造成惡劣的社會影響，公安機(jī)關(guān)對此依法進(jìn)行了調(diào)查處理。
3月14日下午，成都市已通過成都網(wǎng)警巡查執(zhí)法賬號對5起網(wǎng)絡(luò)謠言進(jìn)行了“網(wǎng)警辟謠”，以下為其中兩起典型案例。
一、3月13日，成都市公安局在工作中發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上流傳內(nèi)容為“一個孩子長期拉肚子，家長帶到北京檢查，說是長期吃霉變食物造成的，于是家長到學(xué)校打工臥底一個月”的不實信息，造成不良社會影響。
經(jīng)調(diào)查，該信息于3月13日最早出現(xiàn)在微信群“一大波美女”中，系網(wǎng)民“zww1980XXXX”發(fā)布。該網(wǎng)民真實姓名為張某某（女，39歲，本市人，某職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)生科干事）。調(diào)查中，張某某如實供述了違法事實，承認(rèn)該不實信息為自己道聽途說后，未經(jīng)核實就在微信群發(fā)布。經(jīng)教育訓(xùn)誡，張某某深刻認(rèn)識到自身違法行為造成的社會危害。
鑒于張某某能夠主動認(rèn)識到自己的錯誤，本著教育與懲罰相結(jié)合的原則，公安機(jī)關(guān)責(zé)令其具結(jié)悔過后，予以教育釋放。
二、3月13日（同日），成都市公安局在工作中發(fā)現(xiàn)，網(wǎng)上流傳內(nèi)容為“成都七中實驗學(xué)校食堂給學(xué)生吃的是腐食，含有大量黃曲霉毒素，導(dǎo)致學(xué)生長期腹瀉，現(xiàn)家長維權(quán)，已有家長跳樓身亡”的不實信息，后被其他網(wǎng)民大量轉(zhuǎn)發(fā)擴(kuò)散，造成惡劣的社會影響。
經(jīng)調(diào)查，該信息由網(wǎng)民“南南師太XXXX”于3月13日最早在新浪微博發(fā)布。該網(wǎng)民真實姓名為梁某（女，37歲，本市人，某公司職員）。調(diào)查中，梁某如實供述了違法事實，承認(rèn)其為博人眼球，企圖制造社會影響，故意編造虛假消息在網(wǎng)上發(fā)布。
鑒于梁某的行為已嚴(yán)重破壞社會秩序，涉嫌違反《刑法》第二百九十三條，公安機(jī)關(guān)對梁某以尋釁滋事罪予以刑事拘留。案件正在進(jìn)一步偵辦中。
市教育局：德羽后勤在成都承包的另5所學(xué)校 未發(fā)現(xiàn)食品食材問題
發(fā)布會上，成都市教育局局長劉強(qiáng)在回答記者提問時表示，除成都七中實驗學(xué)校外，德羽后勤在成都還承包了5所學(xué)校的食堂，到目前為止，經(jīng)過抽樣檢查，沒有發(fā)現(xiàn)有食材和食品方面的問題。
成都七中實驗學(xué)校食堂管理問題的相關(guān)視頻公布，視頻鏈接：
https://static.cdsb.com/micropub/Articles/201903/49a5c2bb0e50760f80bdfe4e5073d41c.html
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